2014年4月2日中午12时，人文与国际交流学院分团委与酒店管理协会联合举办的首届咖啡文化节于国交一楼大厅正式拉开帷幕。此次活动面向全校师生，通过微信索票的形式，吸引了各个学院对咖啡文化有着浓厚兴趣的老师和同学的热情参与。活动有幸邀请了校办的于申老师做主讲嘉宾，带领我们开始了一场精彩的咖啡文化之旅。
午后本就是享受悠闲的绝好时光，今天于申老师更是为这个午后增添了一份浓浓的文化气息。此次的咖啡文化节可谓是一场咖啡文化的“扫盲课”。于老师为广大师生深入浅出地讲解了咖啡的起源和品种，咖啡的制作和品鉴方法，还现场展示了各式精美的咖啡用具，如伊莱克斯摩卡壶，意大利比乐蒂咖啡壶，手冲壶、虹吸壶、法压壶等等。讲解期间，于老师还穿插了许多关于咖啡的趣味故事，寓教于乐，使整个咖啡文化节的气氛轻松愉快。大家不仅听得津津有味，而且学到了很多关于咖啡的有益知识。最后，于老师还为大家呈现了期待已久的咖啡拉花表演，其娴熟和神奇的拉花手法让在场的同学都赞叹不已。
此次咖啡文化节旨在培养学生学以致用精神，引导学生将市场营销、餐饮经营与筹划、饭店宴会统筹等课本知识运用于实践，考验其统筹组织、计划采购、场地布置、对客服务等实践能力。以此次活动为平台也向全校师生展现了我院酒店专业的风采和特色，赢得了广大师生的极高评价。
